有系統研究台灣工藝的書本還真是鳳毛麟角的罕見。原因無他,台灣自古,冶金技術幾乎沒有存在過,因為相關的資料實在是太少了,昔日有一個在鹿寮出土的文物,有鐵器,卻可能都是和大陸那邊換來的,距今3300多年的古物,排灣族的玻璃珠倒是不少,就是偏偏沒有一件"銅器"。
  這200~300年間,金屬器發展最盛的時期,莫屬日殖時代,而且日殖時代,以台南為中心發展了許多行業。有一本書叫做"安平縣雜記",作者為日本殖民時代的人,有一篇"工業"有提到許多行業,其中提到台灣的各行業,都帶有閩籍的風格,很多器具想必也是移民時所帶來台灣的工作利器,可惜工具不足,導致許多藝術工藝品,都也只有侷限的發展。
  日治時代,已有許多和金屬工藝有關係的工藝。例如木匠,打銅匠,打鐵匠,鑄犁頭司阜,打銀店司阜,錫店司阜,瓦磚窯司阜,補破陶器的金屬司阜,銀紙店司阜。其中錫店司阜在連氏台灣通史-工藝志敘述台灣的工藝裡面還沒有提到呢,有些奇怪。
  連氏在台灣有關鑄造工藝方面的記載:
    {台灣鑄造鐵器,前由地方觀舉充,籓司給照。通台凡二十有七家,謂之鑄戶。所鑄之器,多屬鍋、鼎、犁、鋤,禁造兵,慮藉寇也。同治十三年,欽差大臣沈葆楨奏請解禁。然鑄造小刀者,各地俱有,為淡水之士林最佳。又台灣產金,故婦女首飾多用金。...而台南所製銀花,質輕而白,若牡丹...西洋仕女購之。}
  釘陶工也是台灣很特殊的工藝,安平縣雜記提到的補碗司阜,就講得很生動,有人不惜打破陶器去補。
內文:{台島漆器少而陶器多。凡飲食器具,用陶瓷器。。。。有釘陶工者,以小錐穿穴其兩端,以金屬補"皺"之,肅然不動,且有雅觀。}
  陳逢顯毫芒雕刻館 台北縣 新店市 安康路一段207巷17號 門票 100元 02-22125794 隨然明朝已經有"核舟"這樣的工藝,然而在台灣的工藝一書中,提到這件事情,還將成品放在該書封面做書面,我是覺得,這和技藝的傳承應該比較沒有關係了吧!何況該位陳先生,是中央印製廠的員工,好像就更沒關係了,不過我好奇的是,哪裡可以買的到"雕刻工具"呀?自製一副嗎?
  還有一個大有製墨廠的台灣工藝,手工的,可是公司成立時間在在1974年,師傅是陳嘉德先生,我比較好奇的是,他的"金粉"材料,也是手工的嗎?還是有機溶劑的顏料作成的材料?如果都不是,而是化工店的二硫化錫,那就該注意是否是為"近代工藝"了,何況書中說的是他在15歲時跟福州來的製墨書傅學做的工藝,那就稱不上"傳統"了。哀,我感興趣的就只剩下"金粉"的來源了。
  在台灣,琉璃有許多有名作品,然而不幸的事情是,來自日本的技術,而且新竹在日治時期就已經很興盛了,東方的中國幾乎以不透明為主,也因此,玻璃的透明風格,是比較接近西方的,而日本在仿效西方的同時,這點也仿效到了。
  玻璃與冶銅業有著密切關係,煉銅時的副產品,可惜玻璃在台灣的年齡太早,雖然有鹿寮遺址大量出土的琉璃珠,然而卻看不到半件銅器,因此幾乎可以判斷,台灣原住民例如排灣族的玻璃珠和冶煉金屬沒有直接的關係。
  台灣有錫器,而且台南嘉義鹿港等地,早期更是有"打錫街",可是承如前上文,為何連氏沒有提及"錫器"此事,還真是奇怪。不過錫器似乎是早期廟宇的錫香爐之材料,至於早期,有多早呢?大致上應該接近"清中期"吧!?例如從嘉慶開始興盛鹿港!錫器製作,有如今日的打製技術,又稱之為板金技術,通常都是透過鐵模銅模,將鑄造好的錫,移出來打製,任何生動的"細節",當然都是敲打出來的,台南的陳萬能先生,製作的成品,可曾是登入中華電信的電話卡圖片背景中呢!
  台灣中部的濁水溪,有豐富的礦砂?有沒有聽錯?因此造就了細密質感的"溪螺石",可以製作硯臺,恩,找時間去考察一番。不過依照彰化縣誌,溪螺石發現石嘉慶年間,可用來作硯臺與雕刻,是一名舉人楊啟元所發現。
  交趾陶又被日本人稱之為"嘉義燒",由於運輸不便,技術上通常大件的成品亦須切割處理,再透過米灰黏接組合起來,廟宇使用量居多,通常都在7吋以下為大小。由於通常都是露天燒製,燒了三天三夜,藝人阿妹的歌不知有沒有這麼久呢!又因成溫不超過850度C,名咖啡店的10倍溫度,即是交趾燒。不過因為台灣的氣候因素,作品常常有易碎的問題,導致生產頻頻,有如消耗品,交趾燒傳入台灣,大約200多年傳至今日了,算是十分著名的民俗工藝吧。
  還有一件事值得一提,台灣的三地門,在屏東地區,是排灣族的天下,三地門和霧台鄉,瑪家鄉接臨一起,一樣都是排灣族的世居之地。排灣族有三寶,琉璃珠,陶壺,青銅刀。
  目前除了青銅刀無人產製之外,其餘兩項技術正隨著時代變遷而再出發。可惜的事情就是這樣,似乎琉璃珠漢青銅刀的材料也都是透過與漢人的交易而得,至於是不是排灣族自己所製作,則有待考證,我看到的是他們使用本生燈製作玻璃珠的時候,我就知道說現代的工藝技術染指其中了。
  張志遠所寫的書,有許多地方帶有疑問,然而算是一部台灣工藝的大成了。
 
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